Ristorante Redentore

Soave Classico

La Bancole, cuore della Tenuta Solar per la sua particolare posizione su tre livelli, ha dato un vino ambizioso e semplice, frutto di una cura costante del terreno e di una mirata vendemmia.

Zona di Produzione - Monteforte D'Alpone

Composizione del terreno - Vulcanico

Densità per ettaro - 2400 ceppi

Età delle viti - 27 anni

Colore - Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo, sapore - Peperone, foglia di pomodoro, kiwi, mela golden, pera, pesca

Vitigno - 100% garganega

Gradazione alcolica - 12,5

Da servire - 12 – 15°C

da Ristorante Redentore