Bardolino Piona
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Bardolino Piona
VIGNETI:Corvina 65% - Rondinella 20% - Molinara 15%
CARATTERISTICHE: colore rosso rubino chiaro, profumo delicato e suadente, gusto asciutto, sapido, armonico, leggermente amarognolo ma fresco e vellutato.
ACCOMPAGNAMENTO CONSIGLIATO: considerato per eccellenza vino da "tutto pasto", trova naturale accompagnamento nelle minestre come la zuppa scaligera, nelle tagliatelle, nei tortellini o risotti con funghi, con fegatini, con piselli. Ottimo su carni bianche e rosse, su pollame e piccioni allo spiedo, umidi e zuppe di pesce ricche di sapore.
TEMPERATUREDI SERVIZIO: 14-16° C.
TENORE ALCOLICO: 12,5-13 % Vol.
da Ristorante Redentore